Leckeres zum Fest: Fruchtige Weihnachtskugeln!

Zutaten für 20 Personen
Zeit 45 Minuten

Zutaten

  • 120g getrocknete Sauerkirschen
  • 70g weiche Datteln
  • 2EL Kakaopulver
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 50g Pistazien
  • 1EL Honig
  • 60g blütenzarte Haferflocken
  • 100g gehackte Pistazien oder Kokosflocken

Zubereitung

  1. Sauerkirschen, Datteln, Kakao, Mandeln, Pistazien und Honig im Mixer gut verrühren.
  2. Die klebrige Mischung mit den Haferflocken verkneten und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  3. Aus der Masse ca. 20 kleine Kugeln formen und in gehackten Pistazien oder Kokosflocken rollen und anschließend genießen.
  4. Frohes Fest!