Neues aus der Akademie-Küche: Gegrillte Wassermelone

Zutaten für 4 Personen

Zutaten

  • Wassermelone (am besten Sorte Sugar Baby)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Balsamico-Essig
  • Als Beilagen: z.B. Garnelen oder italienischer Schinken oder Salat

Zubereitung

Dieses Rezept ist ganz einfach und bringt die Erinnerung an den Sommer zurück: Die Wassermelone von ihrer Schale befreien und in 3 mal 3cm große Rechtecke schneiden. In einer Grill- oder Teflonpfanne mit wenig Olivenöl von allen Seiten schön anbraten. Mit etwas Salz und Cayennepfeffer sowie Balsamico-Essig würzen und abschmecken. Fertig!

Beilagen ganz nach persönlichem Geschmack dazu reichen. Viel Spaß und guten Appetit!